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吉吉de杂记 » 玩味法国
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‘玩味法国’ 分类的存档

路易威登在法国

2009年2月7日

昨天休息,去领事馆帮皮皮办中国签证,顺便帮朋友去路易威登总店打听一个新款手袋的价格。路易威登总店和领馆都在乔治五世大街上,只不过,领馆藏在狭窄的小街里,路易威登威风地站在香街的路口上。香街上的LV,造型就是一个硕大的经典帆布格花纹的皮箱,这个百宝箱每天开门之后,迎接来自世界各地的游客钻入富丽堂皇的箱子里顶礼膜拜、送进哗啦啦的银子进皮箱,变出成批的LV手袋出皮箱,被财大气粗的日本人、美国人和成群结队的中国人买下带走。

路易威登,时尚界的王者,时尚美眉的登峰梦想。拥有一个路易威登包包,到底有什么好?我真的不知道。呆在法国这么多年了,我连一个LV的钥匙圈都没有买过一个!不是我不喜欢时尚手袋,女人都爱名牌手袋。可是,LV被仿冒得太火了,回国一趟,陪着身边的洋人总会被无处不在的黄牛盯上,第一句总是:”LV要哇?劳力士要哇?”05年夏天,陪一个朋友去当时还存在的上海襄阳路服装市场买LV包(当然是假的),被”皮条客”带入左曲右拐的里弄,登上嘎吱嘎吱木头楼梯,掀开一道又一道的布帘和暗门,满眼都是被仿得难以辨出真假的LV各式新款经典款手袋,它们也很被尊重地小心搁置在货架上,只不过,不是香街的大理石殿堂,也没有水晶吊灯和丝绒货架,而是挤挤挨挨地呆在简陋的货架中,藏在不为人知的里弄里!当时正好有几个法国帅哥在场,很高兴地在挑几个旅行包,听他们一个劲地赞叹”仿真度”。朋友后来挑了一个当时很火的樱桃图案的手袋满意地离开了,而我居然还是没有想到要为自己也买一个!

在国内,没钱的学生妹打工妹只要花点小本钱就能买个带帆布格文图案的”LV”,甚至经常会看到菜市场里买菜和卖菜的大妈手拎腰挎一个”LV”,看了总觉得有些好笑。其实在法国,地铁里、公车上,我也常常看见五大三粗的非洲阿姨人手一个”LV”,有回在电视里看到,原来北非移民中间也爱做这类地下生意。

去年大减价期间我曾经写过一篇关于朋友买包的故事,即使在如今中法之间的”冷空气”下,中国游客的买包热情依然丝毫不受影响。在老佛爷店铺里,我看到国内的游客们排着长长的队伍在LV柜台前面,在香街的路易威登店铺,依然满眼都是亚洲面孔的客人!甚至,我很轻易地就受到一位中国店员的接待,而我也直接了当的告诉她要帮朋友打听一个叫Palermo Monogram的新款手袋,她立即带我到另外一个柜台,用钥匙打开暗藏的柜子,拿出这个朋友想买的手袋给我看。她说这是最新款的手袋,不过最近刚刚涨了价格,法国售价705欧元!我抚摸着这款带着优雅皱褶的拎包,提起她,很轻;价格,很重!脑子里有疯狂的念头,我要像十三罗汉电影里的情节一样优雅地抢走她,可是我知道这是不可能的:我不是LV迷,我也没有这个胆,我是本分的公民,门口有五大三粗的保镖,店堂里有无数的摄像头监视!这个尊贵的手袋,被我恋恋不舍地抚摸了一阵子以后,又被锁回了柜子。我在大堂里转悠了一圈,满眼看到的价格都是500以上的,即使去年朋友买的那款皮夹子,在水晶柜台里尊贵地躺着–也要400欧元,是不是对于一个钱包而言,本身价值超过了她的功能,有些奇怪?就这样,我毫不留恋地走出了这个硕大的LV皮箱。

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玩味法国, 败家爱家

法国的翠花上酸菜

2008年12月3日

周末不想开伙,我提议去中餐馆去大吃一顿,老公却提议去REPUBLIQUE附近的一家餐馆去吃choucroute! 我听到他要去吃这个,就开始觉得好像自己的牙齿有点抽筋,恨不得举双手双脚强烈反对,只因为记忆里对这道法国名菜没有一丝丝一点点的向往和好感。坏印象来自早年来法读书时期,有一回从超市买来罐头装的choucroute尝鲜,结果第一口就被它强劲的酸味给刺激得头皮发麻,倒了胃口。从此无论在超市还是在餐馆,对这个菜一贯采取视而不见、绕道而行的态度敬而远之。

Choucroute中文解释出来就是酸菜白酒炖肉,是法国美食数一数二的名菜,也是阿尔萨斯地区的特色美食之一,被众多旅游杂志奉为法国美食不可错过的佳肴。与德国接壤的阿尔萨斯地区,除却了德国美食的粗旷,更突出法国美食的精致细腻,在寒冷的冬天里伴着火炉大快朵颐的人们,也许会被它”酸”出一身快乐的热汗吧?

阿尔萨斯地区居民做酸菜选用的包心菜叫quintal de Strasbourg,每年7月至11月间收成,这种卷心菜的叶子特别厚,拿来炒菜都怕嚼不动,而且个头特别大,据说最大的可以长到7公斤!他们把这种包心菜切成细细的丝,用粗盐一层层地压紧,放在阴凉干燥的地方发酵几星期,使酸菜富含维生素c,是冬季抵御寒冷的上佳美食。吃的时候要先用清水洗去酸味,然后与香肠、培根等猪肉制品一起煮着,再加几个马铃薯,用白葡萄酒调味,趁热吃最好吃,所以许多餐馆上菜时都连火炉一起端上桌,让整盘酸菜始终冒着热气送入食客的嘴里,让人欲罢不能呀。

维基百科上说,法国人每年人消耗量高达900克!许多介绍法国的旅游手册,只要提到阿尔萨斯的特产,肯定会介绍这道法国东北菜!它虽然外表粗糙,却在欧洲拥有大批”粉丝”,如同中国的东北酸菜一样声名远播。还真是东北一家人!说起来,这法国的东北人和中国的东北人都有相同的爱好和特色美食,追根溯源,居然与秦始皇和匈奴王的战争沾上了边。尝过这道菜的中国朋友都说它与中国东北的酸菜火锅很像,查看这道菜的历史,原来choucroute的发源地真的是在中国呢!当年匈奴王阿提啦(Atila)挥舞着”上帝之鞭”,通过连年征战大肆扩充匈奴帝国的疆域,一度东到里海,北到北海,西到莱茵河,南到阿尔卑斯山。当他挥军逼近中原大陆的时候,秦始皇修筑起万里长城进行顽强抵抗,终于逼退了异族的进犯,也让匈奴兵带回去了修筑长城的劳工自制酸菜的方法。此后,东北酸菜的制作方法经过奥地利和德国传入了法国的阿尔萨斯地区,被精于烹饪的法国人发扬光大,用猪油或鹅油烹煮,再以当地盛产的美味白葡萄酒加以调味,最终成为了阿尔萨斯地区最著名的一道特色美食。

突然想到那句著名的歌词:翠花,上酸菜!不禁感叹,吃醋的感觉也许真的很好吧。

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玩味法国, 美食笔记

美女主播法拉利跑得很吃力(下)

2008年9月20日

我要尽快把这个话题结束掉,因为真的写得好痛苦,像工作一样,要看很多资料,要把脑袋里乱七八糟的信息全部整理出来,然后还要找时间再写出来,一写就收不住,一大堆文字一下子袭击大家都很头大……因为虽然题目挺八卦,内容真的很不性感,涉及的是法国名人、媒体、政客间的盘根错节故事,勾心斗角尔虞我诈,比连续剧还连续,比电影更电影。

电视一台是法国乃至欧洲第一大私营电视台,占据全天收视率冠军的晚间八点档新闻主持人自然是至关重要的位子。虽然说主播席位更新换代是天经地义的大事,但是由于电视一台把老资格的PPDA从第一把交椅上粗暴赶下来的手法实在太没有人情味,引起诸多法国人尤其是PPDA众多铁杆老粉丝们的不满,连带着把气撒在”强抢”主播位置的42岁金发美女洛朗斯·法拉利身上了。所谓”情人眼里出西施”,相反面就是”敌人眼里出敌人”吧?当然,这么说很片面,因为众口难调,你不喜欢总有其他人喜欢,是金子总有闪光的一天,年轻的法拉利能获得这么一个重要的主播职位,没有特别的能力和魅力,光凭”金发美女”的外表也是不可能获得重任的。但是,很遗憾,法拉利的光芒没有万丈。

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玩味法国, 银屏内外

旧居拉德方斯区50岁

2008年9月10日

今天9月10日,是教师节,向老师们献花!明天911纪念日,向遇难者默哀!昨天好像是毛爷爷生日,向他鞠一躬!

昨天9月9,巴黎艳阳天。偶然看到新闻,这天也是巴黎的”曼哈顿”–拉德方斯新区(LA DEFENSE)诞辰50周年。因为早年曾经住过这个地方,不禁勾起我的无限回忆。

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50年,其实对于古老的巴黎而言,拉德方斯还太年轻。我们现在住的房子都已经超过100年了呢。但是这里却是欧洲第一个建立起来的商业地块,如今写字楼面积有300万平米,工作岗位15万多个。巴黎旅游的小册子都会介绍这个地方,偶就不多费口舌,摘抄一段网上的描述吧。

La Defense坐落在巴黎老城中轴线的西向外沿线上。巴黎中轴线从卢浮宫金字塔为起点,穿过Tuilerie花园、协和广场,再沿着香榭丽舍大道,到凯旋门为止。 而现在,La Defense成为古老的中轴线的新终点,成为从古典到现代的完美过渡和收尾。因为巴黎老城中严格限制各种新建和改造工程,而且建筑高度也有严格规定。所以1958年戴高乐总统提出建设一个现代化贸易中心,经过近50年的建设,建成了La Defense新城。

La Defense在法语中是”卫城”的意思,它不在巴黎老城区之内, 但离著名的香榭丽舍大街只有4站地铁的距离。便捷的交通使得这里成为巴黎的中央商务区。 这一带都是银行、保险公司、电话公司、水电公司、石油公司的办公楼, 每天早晨,衣冠楚楚的男女纷纷涌进这些写字楼,黄昏之后,他们离去。潮水一般,有涨有落,只有各幢大楼的灯火依旧辉煌。

La Defense的建筑群都非常有型,大都是几何形外观。 大台阶似的大型购物中心,大圆球状的世界最大全景电影放映馆,反扣贝壳造型的CNIT展览中心。 其中,最具标志性的建筑是丹麦建筑师设计的大门塔la grande arche,前卫简约。 巴黎人亲切地称之为”新凯旋门”。 整座建筑是一个方形中空的大厦,外墙是白色的大理石和玻璃。 大门塔内悬挂着一张叫作”云”的巨大白色天幕,下部用玻璃做出迷宫的氛围,似远似近。 大门塔看着像个门,其实是一栋博物馆,还有欧盟资源中心、图书馆,这里有世界上唯一的室外悬挂式电梯, 天气好的时候,很多人都在大门塔这里晒太阳,悠闲得很。

巴黎和欧洲许多文化古城一样,保存着完好的建筑古迹。从天空上看巴黎,只有埃菲尔铁塔和蒙帕纳斯大楼”鹤立鸡群”,整个巴黎都是矮墩墩的。矮墩墩的巴黎很吸引世界各地的游客,古老的巴黎是他的韵味。一个城市保持他独有的文化,是一种责任,也是他的魅力。但是如今,世界上许多文化被现代文明所入侵,正如巴黎市长计划的那样–

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云游四海, 玩味法国

美女主播法拉利跑得很吃力(中)

2008年9月6日

上篇……的确跑题了。不知怎么的,话题起了个头就开始八卦法国头号老美女主播的私生活和她豪放美丽的胸部。这篇可能和主题还有些内容,关键人物犹抱琵琶半遮面,千呼万唤不出来。主要是这一事件错综复杂,虽然牵扯的人物主线未必人人知晓,但听起来也有肥皂剧的感觉,八卦极了。

PPDA驰骋新闻界三十年,在第一主播的宝座霸占已经21年。他经验丰富,口才了得,彬彬有礼,上知天文下知地理,思维也极其敏捷和清楚,占据了欧洲新闻收视率宝座。从上世纪80年代起,他一直用冷静、充满戏剧化和文学色彩的播报风格讲述着我们这个世界每一天的变化。法国人称PPDA是”电视教皇”,每晚八点的新闻播报如同一场”大弥撒”(grand-messe),用他那感性加知性的演播方式感动和团结了全国40%的法国人每晚在电视机前讨论时政。收费电视台canal+有一个著名的《木偶新闻联播》节目,极其搞笑,模仿政治名人和各路明星捏造木偶借以针砭时事,极尽粉刺挖苦之能事。这个木偶人剧团的木偶主播,从1988看开播以来都是以PPDA的形象出现,人称”PPD”,这个木偶活泼而风趣,深受观众喜爱。所以真人的PPD和木偶形象的PPDA在法国观众的心目中都是相当有地位的。

ppda.jpgPPDA的正戏不能唱了,木偶戏是不是也要换主角了呢?胆大妄为的木偶剧团可不怕萨总统,戏照演,政客照样遭粉刺,PPDA照样当主持。

PPDA可算是世界上资格最老、名气最大的新闻主播了,他与法国三届总统打交道,采访过全世界政要名人,不仅当主播,在其任职的电视一台还当新闻主管,手下一百多号记者编辑,正如上篇所说,领的工资也是媒体工作者第一:年薪近8万欧元,再加年终奖金26万欧元以及他当作家的收入!!!春风得意吧?而且PPDA也是个花花公子,虽然保持婚姻37年,却与众多美女传绯闻。除了窝边草夏扎尔女士,还与许多影视明星过从甚密。据说,92年时有个法国女演员Béatrice Dalle有一次上节目时声称她经常收到PPDA的求爱信骚扰!不过,我觉得这女演员一点也不好看。

他虽然曾经身陷新闻造假和受贿等丑闻,却每次都安全过关,稳稳坐住主播的第一把交椅。从左派的密特朗到右派的希拉克以及如今的萨科齐,他都走入总统府代表法国人们做专访、提问。他的朋友无数,更是一个集全法精英人士的秘密俱乐部成员,政客名人都曾是他的座上客。这次为何被他的老东家不念旧情地扫地出门呢?事出自然有因。

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玩味法国, 银屏内外

美女主播法拉利跑得很吃力(上)

2008年9月4日

每天怎么就觉得自己的时间不够用呢?很多东西想写进自己的博客,就是没有时间,唉!我家顶梁柱的工作更忙,今早五点半起床,6点半上taxi,7点飞图卢兹,晚上6点半在机场焦虑等飞机,晚点。某皮很生气,他说他受不了啦!

每年夏天开始之前,法国各大电视台的大牌主持人都会重新洗牌换座位,尤其是娱乐节目主持人的座位更是不固定,今年在一台明年在六台,今年主持名牌节目明年却滚到电台蹲冷板凳是常有的事情。电视节目主持人与明星无异,各种八卦杂志曝光明星隐私的同时也照样会跟踪主持人的绯闻。即使比较正统的报刊和杂志如《观点》、《费加罗》、《周末三日》等等,也都专门辟出”媒体”专栏讨论各个电视台的节目动态、主持人人气等等,迎合观众的口味。

今年夏天开始之前,照例会公布下一年主持人和节目的动向。娱乐节目的主持人眼花缭乱地从东家签到西家,是每年都有的风景,八卦一下人人感兴趣。比如说六台有个谈话节目叫《不让所有人睡觉》,主持人是据说同性恋的娃娃脸Marc-Olivier Fogiel担纲,此人说话如同机关枪,自信得很,也爱抢话头,邀请名人上节目在深夜大啖口水,有人说他有才,有人觉得他很讨厌。这家伙今年被六台踢出去了,开学之际的电视荧屏不再有他的面孔出现,他号称是为了”文化”而转行电台的,所以从今往后这一年,开车的人们估计常常会在路上听他聒噪。

而最大的人事地震就是电视一台的新闻主播,号称”新闻教皇”的PPDA被一台解雇的消息。谁是PPDA?狗狗一下就有很多资料告诉你。他是法国乃至欧洲的头号主播,地位极高,新闻生涯至今34年,在主播位置更是干了21年,为电视一台鞠躬尽瘁,吸引粉丝无数。

波瓦沃尔-达沃尔1947年生在北方城市兰斯,15岁通过中学会考,法律学士、法国新闻培训中心毕业生。1971年,他进入法兰西国际电台(France Inter),开始了记者生涯,1974年转向电视。第二年,年仅26岁即当上电视二台(Antenne 2)国内政治新闻部主任,1976年2月起任副总编职务,主持晚间新闻节目。八十年代中,法国电视界开始大动荡阶段,创建五台(la Cinq),一台私有化……期间,波瓦沃尔-达沃尔离开公立台,于1986年进入私营电视一台(TF1),当他接过晚间新闻联播节目主持人重任,时年40 岁。

  他严谨的演播质量、自如潇洒的神态风格使私营电视一台很快成为法国电视新闻台中收视率最高的一家。三十多年来,尽管个人曾出过一些问题,牵涉进官司,但从来都是他跳槽,没有一次被雇主辞退,其业务水平更是从未受到过质疑。因其影响、水平和年龄,波瓦沃尔-达沃尔还被戴上了”电视教皇”的桂冠,姓名变成无人不知无人不晓的PPDA。今年60岁的他在电视界摔打整整34年,主持晚间20点联播节目至今已进入第21个年头,他的屏幕形象几乎已经成为严肃电视新闻的同义词。

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玩味法国, 银屏内外

关于法国的面包

2008年8月21日

    法国人和面包的关系,等同于中国人与大米的关系。香喷喷、外脆内软的法式长棍是法国人家庭日常餐桌上不可或缺的主食,吃菜喝汤都需要长棍子面包当伴侣。记得读中学的时候,每次经过徐家汇的一家法式面包房总会看到人头济济的场面,那时候人们总是等着那比拳头大一点的”短棍面包”新鲜出炉的时候一抢而空,很多人一买就是好几个大塑料袋。

    来了法国才明白,上海的”法式短棍面包”其实有多么的不正宗:奶油味重、内里过于酥软、外表不够硬脆、色相怎么也比不过正宗的。常常看到街头巷尾匆匆走过的巴黎市民,腋下夹着报纸和长棍面包从面包房走出来。有时候看见跟在妈妈后面的小毛孩手里捧着长棍子,面包的一头老早被扭下吞腹,小家伙仍然东张西望手口并用地不时再掰一块送嘴里快乐地咀嚼。面包的香味和面包屑跟着一路飘洒而过,引来大胆又贪婪的鸽子跟踪哄抢。嗬,果然是巴黎才有的风景!

    巴黎的面包房是社区里最重要的商店之一,因为人们习惯了早晚到熟悉的面包店里买一根长棍,顺便和店员们打招呼话家常。一家口碑优秀的面包房总会在面包出炉时分引来长长的队伍。法国人对面包房的衷心是极其执着的,即使要排队等待也心甘情愿,而且自然而然地将之称作“我的面包房”。作为最普通、最重要的法式面包,传统长棍面包(baguette ‘tradition’)的口味和品质是衡量一个面包师技艺的重要标准。据说20年代时法国人均每天消费的长棍面包高达600多克,也就是人均每天两根!可是近年来由于物价上涨的原因,法国人均面包消费量已经下降到180克!这对于保持和发扬法国传统面包文化不可谓一个隐忧。70-80年代,由于超市大规模机械化生产长棍面包,威胁到传统面包房的地位,巴黎的烘培师协会每年举行比赛评选出最美味的传统长棍面包,以鼓励传统手工艺的继承发展。每年这个比赛第一名胜出者将获得法国总统府整年的面包订单以巴黎市政府颁发的巨额奖金!巴黎的上百家面包坊在这一天会送来两根新鲜出炉的面包,由20位专业美食评委蒙眼品尝和筛选。评委们评选传统长棍面包的标准既简单又苛刻:色、香、味,但它们首先必须符合传统的标准:70厘米长、250-300克重,基本材料仅限于水、优质面粉和盐巴,不得添加任何化学物质,面胚新鲜而未经冷冻。这些标准是捍卫传统的武器,也是保持baguette经久不衰之美味的重要依据。不符合标准的,即使味道再好也会被马上遭淘汰。

传统长棍与普通长棍不同,烘培时间更长一些,但是可以保鲜的时间也更加长久。外壳脆而不碎,内里松软而呈蜂巢,色泽是柔和的奶白色,闻起来有浓郁的麦香。

le boulanger pratique des incisions sur le sommet avec une lame très coupante, créant ainsi des "grignes". Cette coupe crée des faiblesses dans la croûte du pain qui lui permettront de bien gonfler pendant la cuisson.

Le pain est cuit au dernier moment pour qu'il ne reste pas d'invendus au moment de la fermeture. Les boulangers les appellent les "croûtes".

La baguette "Tradition" présente une mie jaune, alvéolée. Sa préparation est plus longue qu'une baguette ordinaire, mais elle se conserve plus longtemps une fois cuite.

著名美食作家彼得·梅尔在《面包人生》中这样描述:从这炉法式长棍中拿起一个放在鼻端,那神情像极了审视瓶塞的斟酒侍者。接着他把面包翻了个身,在其平整的底部轻敲了两三下,发出的声音就像是闷闷的鼓声。”这是检验面包的一个办法,面包烤的对不对头你能听得出来。”由于面团已经在热气的烘烤下延展开来,法式长棍掂在手里轻飘飘的,甚至有空洞而非密实的感觉。我捏了它一下:硬实,却又带着弹性。我又闻了闻。呣……这气味让我心生遐想:不知道面包师早饭吃什么?我盼着早点开饭。……传统的法式长棍的保鲜期很短,只有四五个小时,所以要趁着它”年轻”时吃最好。因此,面包师总是城市里最早起干活的工人,凌晨三点就开始工作,待面包出炉时正好赶上人们清晨购买早餐。所以,面包师傅无法留恋睡眠,奉献给人们的,是新鲜诱人的面包。

这是06年冠军面包师Jean-Pierre Cohier的大作

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玩味法国, 美食笔记

在法国看奥运开幕式

2008年8月12日

虽然远离祖国,远离北京,身在海外的我们,仍然心系北京。这个象征友谊与和平的体育盛会,承载着华夏子孙的梦想和希望。等了七年,盼了百年,终于在今天–2008年8月8日晚上8点,圆梦。

我和同事们在办公室的电视机前,等待着看法国电视二台的转播。开幕式之前,先播了一段对总统萨科齐的专访。这个两面派在赶去北京之前继续自圆其说、粉饰太平。关于接见DL的事情终于决定歇菜了,想想也难怪, 有脑子的人都知道什么是”识时务”,小萨想前脚跨进北京看奥运,转身后脚抛彩球给DL,这是不可能的!所以,虽然他嚷嚷着”俺的行事历不是由北京做决定”,实际上还是见风使舵, 抛了芝麻去捡大西瓜。不过,政客的狡猾无所不用其极,小萨说他不见DL是因为人家没有请求接见,所以也就没有必要安排接见(意思是如果人家请求接见他当然会贱)。不过,他又强调说自己美丽的新娇娘、风情万种的”不理你” Carla Bruni还是会与这达和尚见面,演绎一场官方版”色-戒”。然后又”不过”,他宣布将在年底会实现与之会见计划,看来是”非贱不可”,这听起来好像是走之前,对着一簇”人权斗士” 下定心丸,意思是”我不会抛弃你们,抛弃共和国的理想和价值观的”。

兴致勃勃地想看一场精彩的开幕式,被这么一个专访给搅的有些很扫兴。幸亏,开幕式终于开始,那震撼人心的击鼓表演让我特别兴奋,虽然电视机很小,但是画面很美很美,表演很宏伟、很奇妙,就不描述了,估计凡是看得懂中文字的人都多少瞅了开幕式一眼。也许有许多细节还有很多刺可以挑出来,可是那有什么关系?全世界40亿观众在看北京,在为这场空前绝后的开幕式表演鼓掌,大家享受了一场中国特色浓郁的视觉盛宴,就好了。

那天回家虽然已经很晚,不过因为法国二台凌晨1点还要重播开幕式,我就和没有看到直播的皮皮一起再看一遍,顺便把节目录下来了。偶家皮真会讨好我,特意穿上我给他的五彩心奥运T恤看电视,重重表扬一下!而且在家看的感觉真好,电视屏幕大,看什么都一清二楚的,就是法国台的主持人太聒噪了,叽里呱啦从头絮叨到尾!当全场高唱国歌、升国旗时,主持人就说:中国的国歌是受法国的国歌《马赛曲》启发而创作的,口气里有些沾沾自喜的味道。看到郑和下西洋到进军太空这一段,主持人不忘挑刺:中国人很Malin(狡猾),居然忽略了20世纪前半段的历史……废话,我们要把中国整个历史都一段段表演出来,主持人能坚持得住吗?

总之,挑剔的法国人这回还是无话可说的了。首先就是我家皮,看什么电影都到最后会加上”不怎么样”这句评语,可这回却被老谋子给征服了一下下,他特别喜欢的是郑和下西洋那一段。然后婆婆第二天就给我发了一封邮件,用了两个词:grandiose (壮观),magnifique (精彩)–这两个词也是法国媒体和网民对这场开幕式的赞扬话语中最经常使用的字眼之一。婆婆很喜欢最后李宁的夸父追日式点火,她说这下子英国人要冒冷汗了,他们肯定开始担心四年后如何呈现同样居于震撼力的表演而大伤脑筋了。

打电话给家人,问哥哥觉得开幕式怎么样,他好像并不怎么兴奋,说cc体位的转播实在没水平,给大人物们的特写特别多,不拍表演拍领导,宏大场面错过好多。我说好像没有看到很多关于人物的特写呀,只是在运动员入场的时候才开始插播领导们的特写嘛……后来才知道,国内外播放的版本还真不一样,国内观众只能被cc体位给强行视觉糟蹋,在法国播出的版本比较唯美,整体的摄制效果都还不错。跑到网上想看看有没有开幕式的录像,结果多数都已经被删,youtube上被禁得一干二净,看来接下来就要推出dvd大碟热卖了。幸亏我事先录下来了,不用到网上狂找。现在想想老谋子被很多人骂也是情有可原的,他的精华大场面被一张张面孔给遮挡了,当然效果显不出来嘛。

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想啥说啥, 玩味法国

英格丽·贝当古终于得救了!

2008年7月3日

今晚看电视六台的一个深度报道节目“禁止地带”,是有关于法国单身汉的交友新方式——结伴旅游。挺有趣的节目,我们俩看得津津有味。突然电视屏幕出现一行新闻快报:英格丽·贝当古已得救,目前在哥伦比亚政府军的保护下等待与亲人团聚!总统萨科齐将在今晚发表重要讲话。

英格丽·贝当古(Ingrid Bedangourt)是谁?虽然平时对政治并太敏感,但是呆在法国时间长了,多少对这个名人还有些印象。在法国的这几年,常常在巴黎各区政府门口看到号召“解放英格丽·贝当古”的横幅,她的照片成为人们渴望和平和自由的象征,法国政府和各国政府以及各个民间组织都一直在呼吁解救这个女人。贝当古是谁?

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玩味法国

08夏季大减价:开场白

2008年6月28日

昨天礼拜五,我的休息天。早上多睡了一会儿,皮皮上班之前把我喊醒,他在我的耳边嚷嚷:大减价啦,大减价啦!知我者皮皮也。法国一年两度的大减价,怎能缺了我的参与?虽然我不属于购物狂,但每回总要参一脚,然后会在满眼的打折牌和衣架之间乱花了眼,晕晕乎乎地捧回一堆衣服,兴奋劲有增无减。

soldes.jpg注:图片来自网络。

2008冬天大减价,我曾经全身心投入,网上会员制购物,网下名牌仓库。女人一旦呆在巴黎,碰到全民性的soldes行动,诱惑实在抵挡不住。虽然说,法国最近陷入购买力危机,民怨载道,经济不景气。不过,大家对soldes的期待,还是与过去一样热切。媒体报道说,今年大减价人们对网络减价行动更加关注,希望能以最低的预算购买最划算的产品。购买力下降这个问题,的确打击了消费者的信心。不过,天性爱美的女人是每年大减价最强大的生力军,她们很多人宁可饿肚子也要打扮得光彩照人,至于网上大减价,无法试穿衣服,合不合身很难说。所以,2008年夏天的巴黎大减价,热热闹闹。不过,这可能是巴黎最后一次传统意义的大减价了,从明年开始,各商家可以自由选择两周的时间进行清仓亏本销售,这一条新通过的法令想必会让传统季节里的soldes风光不再,倒是不知法国政府以此来刺激购买力的如意算盘不知能不能奏效?

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实用指南, 玩味法国